西巣鴨の住宅街を歩いていたら、路地裏からポップなBGMが聞こえてきて、気づいたら吸い込まれていました。木目調のインテリア、星条旗の装飾、アメリカンカフェ風の雰囲気。なのに居心地はご近所感たっぷり。

そしてオーナー夫婦のだいきさんとれいかさんの人柄がもう、バーガーに負けない厚み。これは美味しいだけじゃなく「会いに行きたくなる店」だと確信し、勢いのまま記事にしました。

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大嶺晋弥		【大嶺 晋弥】 半バーガー。ハンバーガーが好きすぎて体の半分はバーガーで出来ていると言っても過言ではない。

巣鴨にあるのに気分はアメリカ

ポップなBGMと星条旗で入店2秒で渡米完了

都営三田線「西巣鴨駅」A1出口から徒歩約3分。都電荒川線「新庚申塚駅」から徒歩約2分。閑静な住宅街の中を歩いていると、ふいにアメリカンな風景が差し込んできます。

店内は木目調のインテリアで温かく、装飾が一つ一つ可愛い。BGMはポップで、入店するだけで勝手にテンションがあがります。

小さめの隠れ家感がちょうどいい

席は2名テーブルやカウンター中心で、こじんまりした隠れ家感が魅力。海外の方に配慮した英語メニューも用意されていて、誰にとっても居心地の良い場所になれる感じがします。

テイクアウト利用も多く、近隣の方がふらっと持ち帰るのも日常の風景。カフェ利用可能でコーヒーもおいしい。トイレがおしゃれで綺麗なのも個人的には好きなポイントです。

10ヶ月のこだわりで生まれた琥珀色の場所

元倉庫から10ヶ月かけて作り込んだ理想郷

だいきさんの地元・巣鴨で元々倉庫だった場所を借りてから、劇的ビフォーアフターを施し、オープンまでこだわりすぎて10ヶ月。店内の色味の統一から家具家電まで理想だけで組み立てた空間。

店内に設置されているソファーは職人さんを困らせるほど細かなアイテム一つ一つ究極にこだわったそう。一目見たら分かる、これええソファーやん。

11月11日オープンはワンワンワンワン愛の証

2017年11月11日にOPEN。理由は2人とも愛犬家だから、ワンワンワンワンの日にしたとのこと。なんと、深い。もうこの時点で好きです。

お店の一角にはワンちゃんと一緒に食事できるスペースもあり、犬も人も自然体で過ごせる空気。店名のAMBER PLACEは「琥珀色の場所」という意味で、バーガーやコーヒーを連想させるテーマカラーになっています。

お店の雰囲気がとにかく明るい

夫婦の見事な役割分担

れいかさんはホールの接客担当で、コーヒーとケーキ作りも担っています。「接客でお客さんを喜ばせるのが大好き」という通り、声のかけ方がやさしく、常にスマイルを0円で提供してくれます。居心地の良さは椅子や照明だけじゃなく人で決まるんだと実感。

だいきさんは調理担当で、物静かかとおもいきや実はお喋り大好き。取材ではどっちがインタビュアーかわからないくらい質問してくる質問魔で、その様子にれいかさんがツッコミを入れるという、まさにハッピーセットな掛け合いが発生しました。

そんな二人の空気感が店中に伝染して、道ゆく人との何気ないコミュニケーションからも、地元に愛されていることが伝わってきます。

看板娘アリシアちゃんが世界観にぴったり

中でも印象的なのが、アルバイトのアリシアちゃん。店の世界観にハマりすぎていて、「オーディションやりました？」と思うほど。運命ってこういうことだな、と感じるレベルで似合う。

しかも接客サービスも素晴らしく、気さくな雰囲気に加えて英語も話せる万能さ。れいかさんの接客サービスをしっかりと継承しています。

人気No.1の王様バーガーにひれ伏す

自家製スモークベーコンチーズバーガーは完璧な王

看板メニューは、自家製スモークベーコンチーズバーガー。人気ナンバーワン。肉厚ジューシーで、見た目からすでに完璧です。そして食べた瞬間、自然とスマイルが溢れて「I’m loving it.」と言いたくなるほどに美味しい。素材にこだわっているだけあってフレッシュネスがすごいんです。

おいしすぎて、私は人生で初めてハンバーガーにひれ伏せました。これはもはやハンバーガーの王様。この瞬間、真のバーガーキングが決まりました。ここ、西巣鴨です。王が路地裏にいました。

ハンバーグ婚が生まれるほど人がつながる場所

このお店には、人の縁が生まれる空気があります。よく来るお客さん同士で意気投合して結婚したという「ハンバーグ婚」があったそうです。牛肉100％なのに、愛惹き肉。ハンバーグのようにアツアツのカップルを、AMBER PLACEという優しいバンズが包み込み、幸せという名のハンバーガーが完成した。

そんなジューシーなストーリーが生まれるAMBER PLACEは、住宅街の路地裏にあるとっておきのお店。仲良し夫婦の空気感と、王様バーガーの破壊力で心まで満腹になります。皆さんも是非一度ひれ伏してください。